М'ясо з сиром і помідорами в духовці

М'ясо з сиром і помідорами в духовці
Кількість порцій: 5-6 Час приготування: 1 г. 20 хв.
Соковита свинина або телятина зі стиглими помідорами і смачним сиром — це безпрограшна блюдо на ваш святковий стіл! Показую і розповідаю смачний рецепт м'яса з сиром і помідорами в духовці!

опис приготування:

Щоб смачно запекти м'ясо, вам не знадобиться багато зусиль і інгредієнтів. головне — вибрати хороший шматок свинячої корейки або вирізки, натерти його відповідними спеціями і додати соковиті помідори. Обов'язково рекомендую для приготування м'яса з сиром і помідорами в духовці натерти його розмарином, орегано і базилік (сушеними). Сир вибирайте твердих сортів.

  • Свинина— 1 кілограм
  • помідори— 3 штуки
  • сир— 400 грам
  • часник— 6-8 зубчиків
  • сушені трави— 3-4 чайних ложок
  • сіль, перець— За смаком
М'ясо з сиром і помідорами в духовці - фото крок 1 м'ясо промийте, обсушити паперовими рушниками, зробіть рівні надрізи, але не до кінця. М'ясо внизу повинно залишитися цілісним, приблизно в 2 см. товщиною, щоб воно пропеклося. нагадує гармошку.
змішайте сіль, перець, сушений базилік, орегано і розмарин. Натріть гарненько спеціями м'ясо з усіх боків (і в розрізах теж).

М'ясо з сиром і помідорами в духовці - фото крок 2 Поки м'ясо просочується спеціями, поріжте решту складових.
Помідори поріжте кільцями.

М'ясо з сиром і помідорами в духовці - фото крок 3 Сир теж наріжте невеликими пластинками.

М'ясо з сиром і помідорами в духовці - фото крок 4 Зубчики часнику поріжте пластинками.

М'ясо з сиром і помідорами в духовці - фото крок 5 У кожен м'ясної розріз вставте по кружечку помідора, пластинку сиру і пару шматочків часнику.

М'ясо з сиром і помідорами в духовці - фото крок 6 Щільно загорніть м'ясо у фольгу і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на годину.
Якщо хочете, щоб м'ясо більше підрум'янилося, зніміть в кінці фольгу і дайте м'ясу ще запектися хвилин 5-7.

М'ясо з сиром і помідорами в духовці - фото крок 7 Готове м'ясо з сиром і помідорами в духовці можете перед подачею порізати на порційні шматочки. Дуже смачно з картоплею виходить.

Схожі рецепти

М'ясо в духовці з помідорами

М'ясо в духовці з помідорами

Цей простий і досить швидкий рецепт дозволить вам приготувати смачне м'ясо до будь-якого гарніру. З рецептом впорається будь-яка господиня. Так що швидше за беріться за справу! опис приготування: Зі звичайних продуктів цілком можна приготувати смачне і просте блюдо, яке буде виглядати святково...

читати далі
М'ясо під сиром в духовці

М'ясо під сиром в духовці

М'яке і апетитне м'ясо під сиром в духовці в домашніх умовах готують багато господинь. Найчастіше використовується свинина, однак я пропоную спробувати зробити це блюдо з яловичиною. опис приготування: Це простий рецепт м'яса під сиром в духовці — відмінний варіант страви для всієї родини. При...

читати далі
М'ясо з грибами і сиром в духовці

М'ясо з грибами і сиром в духовці

Кожен раз, готуючи щось м'ясне, хочеться спіймати удачу за хвіст і приготувати щось нереальне. Саме так я і поступила в цей раз. Вийшло дуже смачно. Гарнір до такого м'яса підійде будь-який. опис приготування: Складно знайти людину, яка б не любила м'ясо з грибами, якщо він, звичайно, НЕ вегет...

читати далі
М'ясо з овочами в духовці під сиром

М'ясо з овочами в духовці під сиром

Якщо ви хочете порадувати своїх близьких апетитним вечерею, подивіться, як приготувати м'ясо з овочами в духовці під сиром - дуже легке, але неймовірно смачне ситне блюдо для вечері на швидку руку. опис приготування: Так як зараз сезон овочів, пропоную дізнатися відмінний рецепт, який виручить...

читати далі
М'ясо в духовці з сиром

М'ясо в духовці з сиром

Готуємо соковите і апетитне м'ясо з сиром для святкової вечері. Рекомендую вам рецепт м'яса в духовці з сиром — відмінного гарячого блюда! опис приготування: Для приготування м'яса в духовці з сиром можна брати як свинину, так і яловичину. В принципі, можна так готувати будь-яке м'ясо, хіба ті...

читати далі