Лимонний джем з імбиром
(покроковий рецепт з фото)
Хочете підтримати свій імунітет? Для цього придумано багато різних способів. Але найсмачніший і незвичайний - це лимонний джем з імбиром. Спробуйте приготувати його за дуже простим рецептом.
Цей рецепт дуже легкий у виконанні. Найскладніша робота - це очищення лимонів і дрібна нарізка імбиру. Коли будете додавати корицю, обов'язково спробуйте на смак. Треба робити це дуже акуратно, так як при надлишку кориці може з'явитись гіркий присмак. Якщо ж ви не любите корицю, то можна замінити її ваніліном. Хоча в рецепті вказано кількість цукру, ви все-таки покладайтеся на свій смак, адже у лимонів різна ступінь кислоти. Воду можете не додавати. Але коли варите джем, постійно помішуйте дерев'яною паличкою або ложкою.
- Лимон - 1 кілограм
- Цукор - 1, 5 кілограма (пісок)
- Імбир - 50 грам
- Ванільний цукор - 10 грам
- Обкладинка - За смаком
1. Помийте і очистіть від шкірки лимони.
2. Наріжте очищені лимони невеликими шматочками.
3. Помитий і очищений корінь імбиру наріжте досить дрібно.
4. Складіть в посуд, де в подальшому буде готуватися джем, шматочки лимона і імбиру. Також на кінчику ножа додайте мелену корицю. Потім засипте все цукром і додайте ванілін. Перемішайте вміст. Залиште на одну годину.
5. Після закінчення часу лимон пустить сік. Поставте каструлю на вогонь. Її вміст доведіть до кипіння і варіть не більше 5 хвилин. Вимкніть і дайте можливість охолонути.
6. Повторіть цю процедуру ще два рази. В результаті, коли джем буде готовий, він змінить колір (стане бурштиновим). agusteam, в ньому з'явиться природна желейні. Відсудите і угощайтесь. Тепер ви знаєте, як приготувати лимонний джем з імбиром. Приємного чаювання!
