Лимонне тістечко з волоськими горіхами, родзинками і безе
(покроковий рецепт з фото)
Про десерті можна сказати тільки одне - його варто спробувати! Це щось неймовірне! Ніжне тісто і кисло-солодка начинка, повітряне безе! дивіться, я розповім, як приготувати лимонне тістечко!
Отже, із задоволенням поділюся з вами рецептом і детально розповім, як приготувати "лимонне тістечко з волоськими горіхами, родзинками і безе"!
Спочатку потрібно зробити основу для тістечка, це пісочне тісто на жовтках. До його складу також входить вершкове масло кімнатної температури, не варто перегрівати його, інакше борошна піде набагато більше і тісто не буде ніжним. Просто заздалегідь дістаньте його з холодильника і нехай стоїть на столі. Можна поставити в мікрохвильовку на 10-15 секунд, але не більше. Готове тісто нехай стоїть в холодильнику. Для начинки потрібно середні два лимона, я шкірку знімаю, перемелюю їх за допомогою чопера, додаю рубані горіхи і цукор. Ізюм переберіть, залийте окропом, через 10 хвилин воду злийте. Зробіть безе. Зберіть тістечко, ispekite, остудіть і насолоджуйтеся! хай щастить!
- Жовток - 4 штуки( пісочна основа)
- Цукор - 0, 5 склянки( пісочна основа)
- Вершкове масло - 200 грам( пісочна основа)
- Борошно пшеничне - 2, 5 склянки( пісочна основа)
- Розпушувач тіста - 1 Чайна ложка( пісочна основа)
- Лимон - 2 штуки (начинка)
- Ізюм - 100 грам (начинка)
- Волоські горіхи очищені - 3-4 Ст. Ложок (начинка)
- Цукор - 0, 5 склянки (начинка)
- Білок яєчний - 4 штуки (безе)
- Цукор - 0, 5 склянки (безе)
- Волоські горіхи очищені - 1-2 Ст. Ложок (для прикраси)
