Красива закуска з перців і сиру
(покроковий рецепт з фото)
Сьогодні ділюся оригінальним рецептом смачної закуски, яка стала для мене справжнім відкриттям. Начинка з сиру, яйця і часнику вже стала класичною, а ось в такому обрамленні виглядає по-новому.
Я дуже часто до столу подаю різні закуски, основою яких є як раз суміш сиру, яєць, часнику і майонезу. До 8 березня я фарширую такою начинкою помідорчики і викладаю у вигляді тюльпанів, такий же начинкою я наповнюю половинки яєць, вафельні кошики. Але цей рецепт мене по правді вразив. Настільки гарною виходить готова закуска! А смачна яка! звичайно, вони, хто не любить солодкий перець в сирому вигляді, можуть зі мною посперечатися, але мені і моїй родині красива закуска з перців і сиру сподобалася дуже і дуже. Раджу і вам спробувати.
- Перець солодкий - 1-2 штук (бажано червоний)
- Сир твердий - 150-200 грам
- Яйце - 1-2 штук
- Часник - 2-3 зубчиків
- Гілочки кропу - 2-3 штук
- Майонез - 2 Ст. Ложки
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Замість твердого сиру можна взяти плавлений.
2. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
3. Відварене круто яйце (або два) також натріть на дрібній тертці, додайте до сиру.
4. До цієї маси вичавіть кілька зубчиків часнику.
5. Дрібно порубати кріп, відправте його в сирну масу. Додайте майонез і добре все перемішайте.
6. Зверніть увагу: занадто багато майонезу класти не слід, оскільки тоді маса вийде надто рідкою і не буде тримати форму в готовому вигляді.
7. У перцю зріжте верхівку, видаліть плодоніжки разом з перегородками і насіння.
8. Підготовлений перець щільно начините сирною масою. Перці відправте в холодильник на 2-3 годину.
Охолоджені перці наріжте порційними шматочками, викладіть на тарілку, прикрасьте зеленню. От і все, можна подавати!
