Котлети зі свинини соковиті
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 40 хв.
Соковиті котлети зі свинини з чорним хлібом я навчилася робити зовсім недавно. Котлетки виходять дійсно дуже соковитими і смачними. Спробуйте приготувати самі і ви будете ділитися цим рецептом.
Опис приготування:
Соковиті котлети зі свинини готуються досить просто, головне нововведення в цьому рецепті використання висохлого чорного хліба. Якщо хліб свіжий, то його потрібно спочатку підсушити в духовці. А потім замочити у воді на 10 хвилин, потім хлібну масу подрібнити і додати в фарш. Котлетки смажте на соняшниковій олії до золотистого кольору. Готові котлетки викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Успіхів і приємного апетиту!
- Свинина - 500 грам
- Чорний хліб - 2 скибочки
- Цибуля - 1 штука
- Яйце - 1 штука
- Майонез - 1 Ст. Ложка
- Панірувальні сухарі - 1/2 склянки
- Сіль, перець, приправи - За смаком
Підготувати продукти.
Хліб підсушити в духовці, замочити у воді на 10 хвилин. Воду вичавити. Хліб подрібнити.
Цибулю порізати і обсмажити в маслі.
У фарш додайте хліб, цибуля, майонез, спеції і добре вимісити фарш.
Сформуйте котлетки і обваляйте їх в паніровці. Смажте з двох сторін по 3-5 хвилин.
Готові котлетки золотистого кольору.
Смачного!
