Рецепт Буряковий суп для схуднення фото

Буряковий суп для схуднення
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Буряк , Овочі
Дієтичне харчування , Низькокалорійні , Рецепти для схуднення , Роздільне харчування
На обід , Корисний обід
Супи , Супи-пюре
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Боротися із зайвою вагою разом з буряком можна дуже просто, а головне - без особливої ​​шкоди для здоров'я. Сьогодні в нашому меню відмінний низькокалорійний суп-пюре з овочів і фруктів - смачно і корисно.

Опис приготування:

Кожна людина повинна підібрати свою власну дієту, так як організм у різних людей по-різному реагує на ті чи інші продукти. Для мене бурякова дієта одна з найбільш прийнятних, так як в ній немає строгих обмежень і буряк можна змішувати з іншими овочами, до того ж я дуже люблю чудовий смак буряка. А зараз я розповім вам про досить цікавий рецепті приготування бурякового супу для схуднення, який цілком можна включити в свій раціон і людям, що не дотримуються ніяких дієт. Напевно, всі вже знають про те, що буряк володіє проносними властивостями, але не всі здогадуються про те, яку користь вона приносить нашому організму. По перше, в ній є багато вітамінів (а, Е, З, В), амінокислот і мінеральних солей, а так само вона допомагає боротися зі слабкістю і відмінно впливає на наш шлунково-кишковий тракт. А, беручи до уваги той факт, що буряк практично не втрачає свої корисні властивості після теплової обробки, вона стає овочем номер один для здорового організму. Суп, який я вам пропоную, крім своїх корисних для фігури і здоров'я властивостей, має відмінний смак і аромат, до того ж він відмінно підходить і для дитячого харчування, а ось і докладний рецепт бурякового супу для схуднення з фото.

  • Буряк варена - 500 грам
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Картопля - 350 грам
  • Яблуко - 1 штука
  • Кмин - 1 Ст. Ложка
  • Лавровий лист - 2 штуки
  • Чебрець сухий - 1 щіпка
  • Сік лимонний - 1 Ст. Ложка
  • Крем - 4 Ст. Ложки (нежирна )
  • Бульйон овочевий - 600 мілілітрів
  • Сіль - - За смаком
  • Перець чорний мелений - - За смаком
буряковий суп для схуднення - фото крок 1
Картопля і ріпчасту цибулю нарізаємо на невеликі кубики, яблуко трьом на крупній тертці. Перекладаємо нарізані овочі і яблуко в глибоку каструлю.
буряковий суп для схуднення - фото крок 2
Тепер нам необхідно залити вміст каструлі водою так, щоб рідина піднімалася над овочами на кілька міліметрів. Ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння, потім варимо протягом 10 хвилин на середньому вогні.
буряковий суп для схуднення - фото крок 3
Поки овочі варяться, ми очищаємо буряк від шкірки і нарізаємо на невеликі брусочки.
буряковий суп для схуднення - фото крок 4
Перекладаємо буряк у каструлю до решти інгредієнтів, заливаємо гарячий овочевий бульйон, додаємо чебрець, кмин, лимонний сік. Накриваємо каструлю кришкою і варимо все 15-20 хвилин на повільному вогні.
буряковий суп для схуднення - фото крок 5
Потім вимикаємо вогонь, кладемо в каструлю 2 лаврових листки і закриваємо кришку. Даємо настоятися близько 15 хвилин.
буряковий суп для схуднення - фото крок 6
Витягуємо з каструлі лавровий лист, а потім поділяємо овочі та бульйон. Тепер нам необхідно подрібнити овочі до стану пюре, і найпростіше це зробити за допомогою блендера.
буряковий суп для схуднення - фото крок 7
З'єднуємо овочеве пюре з бульйоном, додаємо сіль і перець і добре перемішуємо. Знову ставимо на вогонь і варимо не більш 7-8 хвилин. Наш дієтичний супчик готовий, і можемо розлити його по тарілках. Подавати його треба зі сметаною, прикрасивши свіжою зеленню. Але вони, хто строго стежать за своєю фігурою, зміну можуть виключити.

Схожі рецепти