Котлети з ляща
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 50 хв.
Простий рецепт котлет з ляща знадобиться будь-якій господині, а не тільки дружині рибалки-любителя. Смачні, ароматні і ситні котлетки з ляща - то, що потрібно на обід.
Опис приготування:
Лящ сам по собі дуже костистих, як ніяк річкова риба. Тому дуже важливо позбутися всіх своїх фішок при готуванні котлет з ляща. А взагалі, рибка дуже смачна, давно здобула любов і у рибалок, і у гурманів) Нижче ви побачите, як приготувати ніжні котлети з сюрприз-начинкою.
- Філе лінзи - 500 грам
- Цибуля - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Яйце - 1 штука
- Олія - 50 грам
- Пучок кропу - 1 штука
- Пучок петрушки - 1 штука
- Хліб - 100 грам
- Спеції - За смаком
Рибку моєму, чистим, вирізаний I.
Пропустивши філе з цибулею морквиною через м'ясорубку, додаємо в фарш яйце і вимочений у воді хліб. Солимо, перчим, ретельно перемішуємо.
У блендері змішайте масло з зеленню і покладіть в центр котлети, як на фото вище. Ліпимо котлети.
Обсмажуємо до готовності з двох сторін в соняшниковій олії.
Готові котлети з ляща подаємо з будь-яким гарніром. Смачного)
Готові котлети з ляща подаємо з будь-яким гарніром. Смачного)
