Рибний суп з ляща
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 45 хв.
На пікніку або до обіднього столу цей простий рецепт рибного супу з ляща буде як не можна до речі. Любителям нескладних і смачних страв обов'язково варто взяти його на замітку.
Опис приготування:
Цей рецепт приготування рибного суп з ляща можна сміливо назвати чоловічим варіантом - без зайвих витребеньок і клопоту. Смачно, просто і досить швидко. Приступимо!
- Лящ - 500 грам
- Картопля - 300 грам
- Цибулина - 1-2 штук
- Морква - 1-2 штук
- Помідор - 2-3 штук
- Солодкий перець - 1-2 штук
- Зелень - 1 пучок
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
1
Для початку необхідно довести до кипіння воду.
2
За цей час очистіть картопля і наріжте кубиками або брусочками. Викладіть картоплю в каструлю і після закипання трохи підсолити.
3
Також очистіть і подрібніть морква.
4
Цибулину можна відправити в бульйон цілком або нарізати дрібними кубиками.
5
Додайте в каструлю цибулю, морква і крупно нарізаний солодкий перець.
6
В цей же момент можна додати улюблені спеції або лавровий лист, наприклад.
7
Рибу вимийте і наріжте порційно. Опустіть акуратно в каструлю.
8
Помідори також вимийте і наріжте навпіл і четвертинками, в залежності від розміру.
9
Варіть суп на середньому вогні до м'якості картоплі.
10
Готовий суп з ляща зніміть з вогню і додайте подрібнену свіжу зелень за смаком. От і все, супчик можна подавати до столу. Смачного!
