Короп на вугіллі в фользі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Якщо рибалка пройшла успішно і вам вдалося зловити важкого коропа, пропоную приготувати його на вугіллі! Дуже апетитно і смачно, переконайтеся самі, записавши рецепт коропа на вугіллі в фользі на замітку!
Опис приготування:
Будь-яку рибу найкраще готувати свіжої, зловили - приготували. Тому, якщо зібралися на риболовлю, прихопіть з собою вугілля і мангал. Чи вдасться зловити коропа - приготуєте його по цьому чудовому рецептом. Щоб приготувати коропа на вугіллі в фользі, беремо тушку коропа (у мене він вагою в 1, 2 кг), парочку лимонів, огірків, цибуля і спецій побільше (я беру зазвичай тільки сіль і рибну приправу з різних трав).
- Короп - 1 штука
- Лимон - 1 штука
- Огірок - 3-4 штук
- Цибуля - 2 штуки
- Приправи - За смаком
Підготуйте інгредієнти. Карпа промийте, можете обрізати голову, якщо хочете.
Випатрайте рибку. Дрібно порубати цибулю і огірки, нафаршіруйте ними коропа.
Зробіть надрізи зверху на тушці під кутом з відстанню в півтора-два сантиметри. Вставте в надрізи часточки лимона.
Зробіть надрізи зверху на тушці під кутом з відстанню в півтора-два сантиметри. Вставте в надрізи часточки лимона.
Натріть спеціями і посоліть. Загорніть тушку в фольгу акуратно.
Зарийте рибу в вугілля, готуйте хвилин 25. Мій короп вагою в 1, 2 кг приготувався за цей час. Якщо риба більше, то і готуватися вона буде довше.
Розгорніть фольгу, перевірте, Чи готові ви Karp.
Готового короп на вугіллі в фользі подавайте зі свіжими овочами. Під горілочку на природі - і придумати нічого кращого не можна! Смачного!
