Картопляне пюре з м'ясом
(покроковий рецепт з фото)
Ділюся з вами цікавим і простим рецептом картопляного пюре з м'ясом! Та ще й в якому вигляді! Як запечений пиріг! Смачно просто неймовірно, всім рекомендую спробувати!
Перед вами рецепт, який підкаже, як приготувати картопляне пюре з м'ясом. За фактом пюре і овочі з м'ясом можна не з'єднувати, а подавати традиційним чином, тобто, окремо. Але аж надто я люблю цю апетитну засмаженою корочку на картоплі, яка з'являється зверху! Спробуйте і ви!
- Картопля - 1 кілограм
- Цибуля - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Селера (стебла) - 2 штуки
- Кабачок - 1 штука
- Перець болгарський - 1 штука
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Молоко - 1/4 склянки
- Фарш - 300 грам (свинина + яловичина)
- Зелень - 1 За смаком
- Спеції - 1 За смаком
1. Картоплю миємо, чистимо і відправляємо варитися до готовності в солоній воді. А все овочі теж помиємо, почистимо і подрібни. Я це зробила за допомогою блендера. Далі обсмажити на олії разом з фаршем, зеленню та спеціями.
2. Коли картопля звариться, змішаємо її з молоком, маслом і спеціями в пюре. Мені знову ж знадобився блендер.
3. Викладаємо тепер на дно форми половину пюре, потім м'ясо з овочами, а потім знову пюре.
4. Запікаємо приблизно 30 хвилин при 200 градусах. Готово!
