Ідеальне картопляне пюре
(покроковий рецепт з фото)
Думаєте, що вмієте готувати пюре краще за всіх? Що ж, тоді подивіться, як приготувати ідеальне картопляне пюре - може, знайдете для себе кілька нових трюків і секретів приготування.
Для приготування смачного пюре потрібно, насамперед, взяти картопля, спеціально для цього призначений, так як в ньому міститься велика кількість крохмалю. Найкраще збивати картопля саме міксером, так як він насичує пюре повітрям і робить його пишним. Обов'язково додайте трохи мускатного горіха - він додасть страві апетитний аромат і нові нотки смаку.
- Картопля - 1 кілограм
- Вершкове масло - 100 грам
- Картопляний відвар - 70 мілілітрів
- Гаряче молоко - 1/2 склянки
1. Відваріть очищену картоплю в підсоленій воді до готовності. Частина води злийте в чашку, решту вилийте. Каструлю знову поставте на вогонь, щоб випарувалася рідина.
2. Покладіть масло і дайте йому розтанути. Збийте картопля міксером, потім додайте трохи картопляного відвару і знову збийте.
3. Додайте гаряче молоко і збийте міксером. Для аромату натріть трохи мускатного горіха і перемішайте лопаткою. Смачного!
