Дитяче картопляне пюре
(покроковий рецепт з фото)
Насправді у багатьох дітей улюблений гарнір - це картопляне пюре. Цей рецепт як раз про те, як приготувати дитяче картопляне пюре. Воно відрізняється своєю легкістю і ніжним смаком.
Як приготувати дитяче картопляне пюре? елементарно. При приготуванні кількість солі регулюйте самостійно, в залежності від особистих уподобань та віку дитини. Для зовсім маленьких краще взагалі не солити пюре. За бажанням пюре можна пропустити через м'ясорубку, це зменшимо вірогідність грудочок. Подавайте дитяче картопляне пюре до столу гарячим. За бажанням можна прикрасити зверху нарізаною зелень. Дитяче картопляне пюре відмінно поєднується з будь-яким гарячим блюдом, м'ясом, котлетами і т. d.
- Картопля - 1 кілограм
- Молоко - 100 мілілітрів
- Вершкове масло - 30 грам
- Сіль - 0.5 чайних ложки
1. Картопля добре промийте під проточною водою, осушите і наріжте невеликими шматочками. У каструлю налийте води і викладіть в неї картопля. Варіть картоплю до м'якості на середньому вогні приблизно 25 хвилин після закипання води, після чого воду необхідно злити.
2. Потім картоплю необхідно трохи потовкти, зробити це можна за допомогою спеціальної толкушки. Після чого додайте попередньо підігріте молоко і вершкове масло, посоліть і знову потовчемо до однорідної маси без грудочок.
3. У заключній стадії дитяче картопляне пюре необхідно трохи збити за допомогою звичайного міксера. Збивайте приблизно 2-3 хвилини, це додасть пюре пишності і легкості. Дитяче картопляне пюре готове, смачного!
