Рецепт Картопля тушкована з цибулею і кетчупом фото

Картопля тушкована з цибулею і кетчупом
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі, Картопля, Молода картопля
Вегетаріанське харчування
На вечерю
Гарніри

Ділюся рецептом приготування картоплі, який дуже люблять в нашій родині. Готується блюдо легко, а виходить - пальчики оближеш! Томлена на повільному вогні картопля у вершковому соусі може виступати і як гарнір, і як самостійне блюдо. Загалом, записуйте мій рецепт!

Для приготування знадобиться вершки, кетчуп без цукру і крохмалю, багато луки і, звичайно ж, картопля. Вибирайте чисту, без помітних дефектів, ідеально підійде молода картопля. А детальніше, як приготувати картоплю тушковану з луком і кетчупом, я розповім в покроковому описі нижче.

  • Картопля - 600-700 грам
  • Вершки 12% - 200 мілілітрів
  • Кетчуп - 2 Ст. Ложки
  • Цибуля - 2 штуки
  • Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
  • Вершкове масло - 30 грам
  • Сіль - За смаком
  • Чорний перець - За смаком
картопля тушкована з цибулею і кетчупом - фото крок 1
Підготуйте продукти для рецепта.
картопля тушкована з цибулею і кетчупом - фото крок 2
Цибуля наріжте півкільцями.
картопля тушкована з цибулею і кетчупом - фото крок 3
Розтопіть на сковороді вершкове масло разом з рослинним.
картопля тушкована з цибулею і кетчупом - фото крок 4
Обсмажуйте цибулю до м'якості на середньому вогні. У мене на це пішло близько 10 хвилин.
картопля тушкована з цибулею і кетчупом - фото крок 5
Поки смажиться цибуля, помийте картоплю і наріжте разом зі шкіркою на шматочки середнього розміру.
картопля тушкована з цибулею і кетчупом - фото крок 6
Перекладіть картоплю в сковороду. Перемішайте.
картопля тушкована з цибулею і кетчупом - фото крок 7
Розведіть кетчуп з вершками. Влийте цей соус в сковороду. Додати сіль.
картопля тушкована з цибулею і кетчупом - фото крок 8
Залиште картоплю гаситися 10 хвилин під кришкою на слабкому вогні. Потім перемішайте, додайте перець. І залиште гаситися ще на 20-30 хвилин.
картопля тушкована з цибулею і кетчупом - фото крок 9
Картопля тушкована з цибулею і кетчупом готова, приємного вам апетиту!

Схожі рецепти