Капуста смажена з м'ясом на сковороді
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 40 хв.
Ну що тут скажеш? Смажену і тушковану капусту або люблять, або немає! І навіть моя сім'я розділилася в цьому сенсі на два табори! Я належу до тих, хто дуже любить! Готова є її постійно!
Опис приготування:
Соковитий, швидко і дуже смачно! Хтось додає в це блюдо морква і спеції. Я готую його максимально просто, як в моєму дитинстві готувала і готує до сих пір мама. У капусті багато клітковини, тому в тандемі з м'ясом вона просто ідеальна. Розповім вам детально, як приготувати смажену капусту з м'ясом на сковороді.
- Капуста - 300 грам
- Свинина - 300 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Петрушка свіжа - 1 пучок
- Масло рослинне - 3 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
М'ясо наріжте шматочками і обсмажте на олії. Додати сіль за смаком.
Лук наріжте півкільцями. Обсмажте пару хвилин з готовим м'ясом.
Потім додайте нашатковану капусту. Як тільки капуста схопиться від смаження - накрийте кришкою.
Незадовго до готовності посоліть капусту за смаком. Додайте рубану петрушку. Посмажте ще 1-2 хвилини. Блюдо готово!
Смачного!
