Фарширований болгарський перець в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Фарширований болгарський перець в духовці готується як би у власному соку. Виходить не варений перець, а саме запечений, як би стомлений. І це теж дуже смачно, особливо зі спеціями!
Опис приготування:
Фарширований болгарський перець в духовці можна готувати до святкового столу, незважаючи на те, що це досить звичайне блюдо. Але фарширований болгарський перець в духовці виходить особливо смачним. Якщо ви любите експерименти - спробуйте цей варіант, не пошкодуєте! Не сумніваюся, що рецепт фаршированого болгарського перцю в духовці вам сподобається. Успіхів і приємного апетиту!
- М'ясний фарш - 800 грам (яловичина + свинина)
- Мал - 0, 5 склянки
- Цибуля - 5 штук(3 - в фарш, 2 - в заливку.)
- Перецьь болгарський - 15 штук (різнокольоровий)
- Морква - 2 штуки
- Сіль - 1 За смаком
- Перець - 1 За смаком
- Зіра - 1 За смаком
- Томатна паста - 2 Ст. Ложки (заливка)
- Крем - 2 Ст. Ложки (заливка
) - Зелень, часник - 1 штука (пучок, для прикраси)
Приготувати продукти, м'ясо перекрутити в фарш або взяти готовий фарш.
Цибулю і моркву обсмажити.
До цибулі додати рис, фарш, 3 ст. L. Води, добре перемішати.
Перці помити, акуратно зрізати кришки, очистити від насіння.
Для заправки цибулю обсмажуємо, додаємо пасту, сметану, спеції, води і tusim 5 хвилин.
Начиняємо перці, заливаємо заливкою.
Накрити форму фольгою і поставити в духовку при 180 градусах на 25 хвилин.
Зняти фольгу і поставити перці ще на 30 хвилин.
Перці подати з зеленню і часником. Смачного!
