Цвітна капуста з баклажанами і сосисками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 40 хв.
Дуже смачні і соковиті тушковані овочі з сосисками!
Опис приготування:
Баклажани необхідно очистити і нарізати невеликими кубиками. Потім скласти їх у велику миску, посолити і залишити так на час. Тим часом, капусту потрібно розібрати на більш маленькі суцвіття, а потім зварити. Цибуля потрібно дрібно нашаткувати, а моркву натерти на середній терці.
Сосиски очистити і нарізати на кружечки. Далі обсмажити цибулю і моркву, потім додати баклажани і обсмажувати все разом хвилин 7, після чого додати сосиски і капусту. Так гасити хвилин 5.
- Кольорова капуста - 500 грам
- Баклажани - 300 грам
- Сосиски - 200 грам
- Морквина - 150 грам
- Цибуля - 150 грам
- Зелень - 50 грам
- Рослинна олія - 3-4 Ст. Ложок
- Сіль - 2-3 Щепоток
- Перець - 2-3 Щепоток
Баклажани необхідно очистити і нарізати невеликими кубиками. Потім скласти їх у велику миску, посолити і залишити так на час. Тим часом, капусту потрібно розібрати на більш маленькі суцвіття, а потім зварити. Цибуля потрібно дрібно нашаткувати, а моркву натерти на середній терці.
Сосиски очистити і нарізати на кружечки. Далі обсмажити цибулю і моркву, потім додати баклажани і обсмажувати все разом хвилин 7, після чого додати сосиски і капусту. Так гасити хвилин 5.
