«чізбургер»-палички з моцарелою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Блюдо дуже хрустке зовні і ніжне всередині. Неодмінно припаде до смаку дітям! Являє собою котлетки з м'ясного фаршу з сиром всередині в хрусткій паніровці і обсмажені у фритюрі.
Опис приготування:
Для цієї страви необхідно буде зробити фарш. Він може бути з будь-якого м'яса, з птиці або риби. У кожну котлетку з фаршу кладеться брусочек сиру, потім котлетка панірує в борошні і в сухарях і запікають у духовці. А потім вже практично готові котлетки обсмажуються у фритюрі до хрусткої скоринки. Обов'язково приготуйте це смачне блюдо!
- Фарш - 500 грам
- Сир моцарела - 100 грам
- Борошно пшеничне - 2 Ст. Ложки
- Куряче яйце - 2 штуки
- Сухарі паніровочні - 4 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Олія соняшникова - 300 мілілітрів
Сир наріжте брусочками.
Зробіть фарш. Додати сіль, поперчіть.
З фаршу зробите корж, У центр покладіть брусочок моцарели.
Сформуйте невелику котлетку у вигляді палички.
Обваляйте кожну в борошні.
Потім в яйці і сухарях. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 1 годину.
Розігрійте масло і обсмажте готові палички до хрусткої скоринки.
Смачного!
