Рецепт Баварський суп з ковбасками фото

Баварський суп з ковбасками
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Німецька кухня
М'ясо , Субпродукти , Ковбаса
Пісні страви , Веганські страви
На обід
Супи
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 45 хв.

Баварський суп з ковбасками - Нині зиязик страва. Суп густий, зігріваючий, ситний і смачний. Беріть на замітку рецепт!

Опис приготування:

Баварський суп з ковбасками готується дуже просто і відносно швидко. Ковбаски беріть на свій смак. Сочевиця може бути не тільки червона, але саме ця дуже швидко розварюється. За бажанням можна додати трохи часнику. Ароматний, ситний і смачний суп напевно сподобається всім, хто любить солянку.

  • Бульйон м'ясний - 1, 2 L
  • Картопля - 2 штуки
  • Морква - 1 штука
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Ковбаски копчені - 2-3 штук
  • Сочевиця червона - 150 грам
  • Соняшникова олія - 20 мілілітрів
  • Капуста білокачанна - 150 грам
  • Сіль - За смаком
  • Перець чорний мелений - За смаком
  • Кріп - 10 грам
баварський суп з ковбасками - фото крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування баварського супу.
баварський суп з ковбасками - фото крок 2
У каструлю налийте будь м'ясний бульйон або воду. Картопля очистіть, помийте, наріжте кубиками і викладіть в каструлю з бульйоном.
баварський суп з ковбасками - фото крок 3
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і дрібно наріжте. Викладіть в сковороду.
баварський суп з ковбасками - фото крок 4
Морква очистіть, помийте і дрібно наріжте. Додайте до цибулі.
баварський суп з ковбасками - фото крок 5
Налийте в сковороду рафінована соняшникова олія і злегка обсмажте овочі на середньому вогні.
баварський суп з ковбасками - фото крок 6
Додайте цибулю з морквою в суп і продовжуйте його варити.
баварський суп з ковбасками - фото крок 7
Капусту наріжте соломкою і викладіть в каструлю з супом.
баварський суп з ковбасками - фото крок 8
Коли овочі будуть майже готові, ретельно помийте червону сочевицю і викладіть в суп. Посоліть і поперчіть за смаком.
баварський суп з ковбасками - фото крок 9
Копчені ковбаски наріжте і додайте в готовий суп.
баварський суп з ковбасками - фото крок 10
Проваріть суп ще 5-7 хвилин і вимикайте. Додайте нарізану зелень.
баварський суп з ковбасками - фото крок 11
Баварський суп з ковбасками готовий. Подавайте на перше в обід.

Схожі рецепти