Баклажани з часником і помідорами

Баклажани з часником і помідорами
Кількість порцій: 2-3 Час приготування: 40 хв.
Баклажани з часником і помідорами - красива річна закуска. І ситна! Цілком може конкурувати з м'ясними закусками. І, хоча готується вона не так швидко, як хотілось би, виходить дуже смачно!

опис приготування:

У сезон баклажанів рекомендую дізнатися, як приготувати баклажани з часником і помідорами. Побалуйте не тільки себе, але і своїх гостей!

Чудово виглядає така овочева закуска на святковому столі або фуршеті. До того ж, їй будуть раді ваші гості, які відмовилися від м'яса.


  • баклажан— 1 штука
  • помідори— 2 штуки
  • часник— 2-3 зубчиків
  • сир— 50 грам
  • майонез— 1 Чайна ложка
  • сіль— — За смаком
  • перець— — За смаком
  • Рослинна олія— 4-5 Ст. ложок
Баклажани з часником і помідорами - фото крок 1 Для приготування страви нам необхідно взяти баклажани, вимити їх і нарізати пластинками. Посолити і поперчити за смаком.

Баклажани з часником і помідорами - фото крок 2 На рослинному маслі, на розігрітій сковороді треба обсмажити баклажани з двох сторін до рум'яної. Покладіть баклажани на деко, застелене пергаментом для випічки (щоб спростити процес миття дека надалі).

Баклажани з часником і помідорами - фото крок 3 У мисочці змішайте майонез з видавленим через прес часником. Отриманим майонезним соусом змастіть баклажани з одного боку.

Баклажани з часником і помідорами - фото крок 4 На баклажани поверх майонезу викладіть нарізані півкільця помідорів, натріть на тертці твердий сир. Посипте сиром баклажани. Розігрійте добре духовку до температури 180 градусів. Запікайте баклажани в духовці 10-15 хвилин.

Баклажани з часником і помідорами - фото крок 5 Подайте баклажани до столу, уклавши на широке блюдо. Вони хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді. Дивитися рецепт повністью

Схожі рецепти

Смажені баклажани з помідорами і часником

Смажені баклажани з помідорами і часником

Красива і смачна закуска з баклажанів, помідорів і часнику. До столу подається свежеприготовленной в теплому вигляді. опис приготування: Приготуйте на закуску смажені баклажани з помідорами і часником. Їх можна подати як в теплом, так і в холодному вигляді з чорним хлібом. просто, смачно і сит...

читати далі
Баклажани, смажені з майонезом і часником

Баклажани, смажені з майонезом і часником

Ця закуска дуже популярна, особливо влітку, коли баклажани доступні, є в продажу. Її можна зробити на стіл або на природу. розповім, як приготувати баклажани, смажені з майонезом і часником. опис приготування: Це рецепт з грузинської кухні, з великою кількістю ароматних спецій. А в нашій країн...

читати далі
Баклажани з часником і майонезом

Баклажани з часником і майонезом

Гості на порозі, а в холодильнику є баклажан? Тоді саме час здивувати всіх легкої і смачною закускою. опис приготування: Рецепт приготування баклажан з часником і майонезом неймовірно простий і не вимагає особливих навичок в кулінарії. 1. баклажани вимити, обсушити і нарізати кружечками. Посол...

читати далі
Баклажани з часником

Баклажани з часником

Прекрасний варіант легкої закуски з баклажанів. Блюдо виходить пікантним, з легкої східній ноткою. Таку закуску можна подати як ана святковий стіл, так і в будній день. Це дуже смачно! опис приготування: Закуска з баклажанів дуже популярна. Її подають до гарячих м'ясних і рибних страв. Така за...

читати далі
Баклажани з сиром і часником (рулетики)

Баклажани з сиром і часником (рулетики)

Пропоную смачний і простий рецепт закуски, як приготувати баклажани з сиром і часником (рулетики). Не знаю, в якій країні придумали таке блюдо, але воно припало до душі моїм гостям і домашнім. опис приготування: Баклажани добре поєднуються з горіхами, особливо з волоськими, а також зі свіжою з...

читати далі