Рецепт Зелені помідори в паніровці фото

Зелені помідори в паніровці
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Помідор , Зелені помідори
На полуденок
Страви в паніровці
Кількість порцій: 4
Час приготування: 15 хв.

Недорогу, досить оригінальну і смачненьку закуску хочу запропонувати вам спробувати. Я покажу, як приготувати зелені помідори в паніровці. Zaintrigovanи? дивіться, все дуже просто.

Опис приготування:

Варіантів використання зелених помідорів чимало, але цей інтригуючий рецепт спробувати обов'язково варто! Як панірування в даному випадку використовується кукурудзяна крупа, але ви можете взяти і сухарі, буде теж дуже класно. При подачі доповніть помідори соусом до смаку і порадуйте себе, близьких і гостей.

  • Зелені помідори - 3 штуки
  • Борошно - 1 Склянка
  • Кефір - 1 Склянка
  • Панірувальні сухарі - 1 Склянка (або кукурудзяна крупа)
  • Цукор - 1 Чайна ложка
  • Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
  • Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
  • Сіль і перець - За смаком
зелені помідори в паніровці - фото крок 1
1. Вимийте помідори, обсушити їх і наріжте середніми кружечками.
зелені помідори в паніровці - фото крок 2
2. Підсолити трохи за смаком. Залиште на кілька хвилин.
зелені помідори в паніровці - фото крок 3
3. За цей час підготуйте 3 ємності для панірування: з борошном, кефіром, кукурудзяною крупою або панірувальними сухарями.
зелені помідори в паніровці - фото крок 4
4. Паперовою серветкою промокніть помідори.
зелені помідори в паніровці - фото крок 5
5. Додайте трохи перцю і трішки цукру.
зелені помідори в паніровці - фото крок 6
6. Викладіть скибочку помідора спочатку в борошно, а потім в кефір і кукурудзяну крупу.
зелені помідори в паніровці - фото крок 7
7. Розігрійте вершкове і рослинне масло на сковороді.
зелені помідори в паніровці - фото крок 8
8. Викладіть помідори, смажте їх на середньому вогні до рум'яної скоринки з двох сторін.
зелені помідори в паніровці - фото крок 9
9. Перед подачею на стіл викладіть зелені помідори в паніровці на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло. Смачного!

Схожі рецепти