2022-07-05

Запіканка з баклажанів з курячою грудкою
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 3-4

Час приготування: 1 г. 0 хв.

Сьогодні у мене на вечерю смачна і ситна запіканка з баклажанів з курячою грудкою. До такої запіканці не потрібен ніякий гарнір, блюдо повністю самодостатнє і не потребує ніяких доповнень.

Опис приготування:

Після такої запіканки ніхто не залишиться голодним, вже точно, як точно і то, що все тарілки залишаться порожніми. Запіканка з баклажанів з курячою грудкою - дуже незвичайне і оригінальне блюдо. У ній є все, що потрібно для корисного і смачного обіду: нежная курочка, запечена між двома шарами баклажанів, соковиті помідори, що насичують все блюдо, і звичайно ж, рум'яна сирна скоринка, яка завершує смак страви.

Отже, дивіться, як приготувати запіканку з баклажанів з курячою грудкою.

Баклажан - 1 штука
Куряча грудка - 250 грам
Помідор - 1-2 штук
Сир твердий - 60 грам
Сіль, перець - За смаком
Зелень - За смаком

запіканка з баклажанів з курячою грудкою - фото крок 1

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Овочі промийте в холодній воді.

запіканка з баклажанів з курячою грудкою - фото крок 2

Баклажани порізати уздовж на тонкі пластини.

запіканка з баклажанів з курячою грудкою - фото крок 3

Курячі грудки також поріжте на тонкі пластини, можна їх злегка відбити, попередньо присипавши сіллю і перцем.

запіканка з баклажанів з курячою грудкою - фото крок 4

Баклажани обсмажте в олії до золотистої скоринки.

запіканка з баклажанів з курячою грудкою - фото крок 5

На дно форми для запікання покладіть обсмажені баклажани, зверху присипте подрібненою петрушкою, кропом або зеленою цибулею. Можна також видавити зубчик часнику.