Білковий торт з курячою грудкою
(покроковий рецепт з фото)
Тим, хто хоче скинути пару зайвих кілограммчіков або ж просто стежить за своєю фізичною формою, дієтологи радять вживати в їжу більше білків. Куряча грудка - відмінне джерело білка.
Якщо ви "сидите" на дієті, то напевно знаєте, що у вашому раціоні повинні переважати низькокалорійні продукти, в яких міститься багато білка. Саме до таких відносяться яйця і куряча грудка. Щоб урізноманітнити своє меню, дізнайтеся, як приготувати білковий торт з курячою грудкою.
- Яйця - 9 штук
- Куряча грудка - 1 штука
- Товрог - 200 грам
- Кефір - 100 мілілітрів
- Часник - 3 зубчики
- Сіль, зелень - За смаком
У каструльку налийте чисту питну воду, доведіть її до кипіння. Покладіть в окріп курячу грудку, яку слід попередньо промити і зачистити від плівок. Присолите її і відварюють півгодини до готовності. Потім остудіть м'ясо і наріжте його дрібними шматочками.
Яйця розбийте в миску, збийте їх вінчиком, як з омлету. Додати сіль, додайте за бажанням спеції. На сковороді з антипригарним покриттям посмажте три омлету-коржа, які будуть основою вашого тортика.
Тепер вам треба приготувати для торта крем. Для цього в піалках змішайте протертий через сито сир, додайте до нього кефір, дрібно посічену зелень і часник. Посоліть за смаком і перемішайте.
У тарілку покладіть омлет, який змастіть шаром крему з сиру і кефіру. На нього викладіть шар вареної курки. Потім накрийте ще одним омлетом. Повторіть процедуру двічі.
За бажанням прикрасьте торт зеленню і нарізаними овочами. Поставте його в холодильник на пару годин, щоб він просочився. Подавайте до столу.
