Відбивні з курячого філе по дієті Дюка
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1-2
Час приготування: 30 хв.
Соковиті і смачні відбивні за таким рецептом ідеально підійдуть для дієти Дюка. Готуються вона на аніпрігарной сковороді без додавання масла, солі і спецій (тільки чорний мелений перець, можна трави).
Опис приготування:
Відбивні з курячого філе по дієті Дюка готуються за 20 хвилин за уязика, що у вас охолоджене м'ясо. У готовому вигляді відбивні виходять ніжними і соковитими, тому що умочують перед відправкою на сковороду в кефірі з яйцем. У вашу скарбничку ще один простий і цікавий рецепт.
- Куряче філе - 1 штук
- Кефір - 150 грам
- Яєчний білок - 1 штука
1. Куряче філе розділіть на кілька частин кожну з яких нам потрібно буде відбити. Щоб бризки не летіли навколо, загорніть філе в пакет і відбивайте через нього.
2. Потім зніміть пакет і при необхідності"підбийте" , де потрібно.
3. В окремому посуді розведіть кефір з білком. Якщо хочете, можна додати трохи чорного меленого перцю.
4. Збийте до однорідного стану (можна за допомогою звичайного віночка або виделки).
5. Потім умочіть в одержаної маси філе і відправляйте на сковороду.
6. Оскільки ми готуємо страву для дієти Дюка, то смажити потрібно без додавання масла. Викладіть відбивні на сковороду, зменшіть вогонь, накрийте кришкою. Нехай вони так тужать деякий час, після чого переверніть на зворотну сторону і вже не накривайте кришкою.
7. Їсти їх можна в гарячому або холодному вигляді. Вони однаково хороші.
