Омлет з овочами по дієті Дюка
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 40 хв.
Ще один корисний рецепт в скарбничку тим, хто на дієті Дюка. Таке блюдо можна готувати і просто так, оскільки воно відрізняється корисністю і хорошими смаковими якостями. Готується без масла.
Опис приготування:
Для різноманітності вашого меню (хто на дієті Дюка або дотримується ПП) пропоную це блюдо. Легке і просте в приготуванні блюдо, що складається з овочів, курячого філе і яєць. Готувати його можна навіть на вечерю, НЕ переживаючи за з'їдені зайві калорії.
- Куряче філе - 500 грам
- Яйце - 2 штук
- Цибуля - 1 штука
- Морква - 1 штук
- Помідор - 1-2 штук
- Капуста білокачанна - 100 грам
- Кольорова капуста - 100 грам
1. Для початку нам потрібно нарізати куряче філе кубиками, після чого відправити його на сковороду. Можна попередньо замаринувати філе в нежирному кефірі і обсмажити, тоді воно буде соковитіше. Я використовувала заморожене м'ясо, тому не маринована. Не додавайте масла або жирів для смаження. Зменшіть вогонь, обсмажте м'ясо близько 5 хвилин при постійному помішуванні.
2. Додайте до нього дрібно нарізані помідори і перемішайте. Тепер м'ясо буде нудитися в соку помідорів і готуватися.
3. Тим часом нашинкуйтекапусту.
4. А також поріжте цибулю і моркву. Надішліть до нашого м'яса овочі і смажте на слабкому вогні.
5. Добре, коли капуста підсмажиться. Так готову страву виходить смачніше.
6. Окремо збийте яйце з молоком. Не додавайте сіль (можна тільки трави).
7. Я додала приправу"Весняна зелень" .
8. Цвітну капусту додаємо в середині смаження овочів. Наріжте суцвіття на кілька частин. У мене кольорова капуста і помідори були заморожені (свіжі виходять смачніше, звичайно).
9. Залийте все овочі омлетом, накрийте кришкою і зменшіть до мінімуму вогонь. Томіть до тих пір, поки омлет не буде готовий.
