Варена баранина
(покроковий рецепт з фото)
Варене м'ясо - це не тільки корисно, але і дуже смачно. Подавати до столу його можна з овочами, соусом до смаку або улюбленим гарніром. А як зробити його просто і апетитно, я якраз хочу розповісти.
Поспішаю поділитися з вами класним варіантом, як приготувати варену баранину. Щоб м'ясо вийшло ароматним, рекомендую обов'язково додати в каструлю овочі - цибулину, морква, селера, зелень. Сам процес дуже простий, до того ж можна використовувати не тільки плиту, але і мультиварку, наприклад. Спробуйте обов'язково, це дійсно дуже смачно!
- Баранина - 1 кілограм
- Цибулина - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Зелень - 1 пучок
- Селера - 1-2 штук
- Сіль і запашний перець - За смаком
1
М'ясо вимийте, видаліть зайвий жир і плівки при необхідності.
2
Розріжте великий шматочок на 2-3 частини і викладіть в каструлю, додайте воду і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння.
3
Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму. Викладіть в каструлю очищені і вимиті овочі, а також зелень.
4
Обов'язково прибирайте піну шумівкою. Варіть близько години.
5
Після підсолити трохи і додайте запашний перець. Варіть ще близько години до готовності. Перед подачею акуратно наріжте баранину порційними шматочками.
Смачного!
Смачного!
