Торт з копченим лососем
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 35 хв.
Торт з копченим лососем - дуже святкова і незвичайна варіація несолодкого торта, яка здивує гостей вже одним своїм виглядом. Рецепт торта з копченим лососем - всім, хто любить урочисті страви!
Опис приготування:
Сьогодні я розповім і наочно покажу, як зробити торт з копченим лососем - дуже ефектно виглядає і смачний закусочний тортик, який не загубиться ні на одному святковому столі. Що мені подобається - інгредієнти для його приготування гранично прості, та й сам рецепт торта з копченим лососем чи здасться комусь складним. Але на виході виходить дуже смачна штука. Рекомендую оцінити
- Житній хліб - 1 штука
- Вершковий сир - 350 грам
- Крем - ¼ Склянок
- Лимонний сік - 1 Ст. Ложка
- Свіжий кріп - ½ Ст. Ложок (рубаний)
- Свіжий зелений лук - ½ Ст. Ложок (рубаний)
- Каперсами - 1 Ст. Ложка
- Сіль - ½ -3 / 4 чайних ложки
- Мелений чорний перець - ⅛ Чайних ложок
- Копчений лосось - 250 грам
- Огірок - 1 штука (нарізати кружечками)
У кухонному комбайні або міксером, змішайте вершковий сир і сметану до однорідної маси.
Додати лимонний сік, каперсами, зелень, сіль і перець.
Житній хліб позбавте від корок і наріжте на шматочки, товщина скибочки не повинна бути більше 4-5 мм. Обгорніть тарілку фольгою, викладіть перший шар і змастіть його вершковим сиром.
Тонкими скибочками наріжте огірок і викладіть поверх вершкового сиру.
Якщо ви купили ненарезанний лосось, наріжте його на тонкі пластини. Рибу нарізають з хвоста, тримаючи ніж під кутом 30 градусів. Потім викладіть поверх шару огірків.
Тепер все те ж саме повторіть з іншими верствами.
Змастіть отриманий торт тонким шаром вершкового сиру, після чого акуратно видаліть нижній шар фольги
Викладіть шматочки огірка біля основи торта. Також можете його прикрасити, сформувавши трояндочки зі шматочків лосося, як це показано на фото.
