Торт «Panforte»
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви ще не знаєте, як приготувати торт «Панфорте», то обов'язково прочитайте цей рецепт. Даний медово-горіховий десерт з сухофруктами не залишить нікого без енергії і задоволення!
Іноді дуже хочеться побалувати себе і своїх рідних чимось солодким і корисним одночасно. Торт «Панфорте» ідеально підходить для такого завдання. Поєднання горіхів, цукатів, сухофруктів і меду подарує заряд енергії на тривалий час і приємно порадує своєю солодкістю. Такі тортики можна розрізати у вигляді батончиків і давати дітям як перекус в школу або в дорогу. Традиційно медово-горіховий торт «Панфорте» печуть в Італії на Різдво.
- Рисовий папір - 1 штука
- Лісові горіхи - 75 грам
- Мигдаль - 75 грам
- Апельсинові цукати - 75 грам
- Лимонні цукати - 75 грам
- Суміш сухофруктів - 75 грам
- Борошно - 75 грам
- Мед - 125 грам
- Цукор - 100 грам
- Обкладинка - 1 Чайна ложка
- Цукрова пудра - 1 Чайна ложка
1. Мигдаль необхідно залити окропом на 2-3 хвилини, щоб було легше очистити його від шкірки (достатньо всього продавити горішок пальцями).
2. Лісові горіхи підсмажте в духовці і очистіть від лушпиння.
3. Змішайте в глибокій мисці горіхи, цукати і сухофрукти.
4. Додайте корицю і борошно. Перемішайте.
5. У маленькій каструлі доведіть мед з цукром до кипіння.
6. Залийте медом суху суміш з горіхів і сухофруктів. Перемішайте.
7. Рівномірно (нЕ придавлюючи) розподіліть масу в формі, застеленій рисової папером.
8. Випікайте 50 хвилин в розігрітій до 150 градусів духовці.
9. Зверху посипте торт цукровою пудрою. Смачного!
