Тісто з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 15-20
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Наслідки випічка - це відмінний варіант для перекусу або доповнення до основної страви. Пропоную на замітку дивно простий рецепт тіста з сиром, який із задоволенням їдять і дорослі, та діти.
Опис приготування:
Приготувати тісто з сиром в домашніх умовах досить просто. В рецепт можна використовувати як твердий, так і м'який сир за смаком, а також найрізноманітніші спеції і ароматні трави. При бажанні можна скоротити час приготування, використовуючи готове листкове тісто - теж буде дуже смачно.
- Сухі дріжджі - 1 Ст. Ложка
- Тепла вода - 200 мілілітрів
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Сіль - 1 щіпка
- Борошно - 500 грам
- Сир - 200 грам
1. Для приготування тіста необхідно з'єднати цукор, дріжджі і теплу воду. Розмішати як слід і залишити на 5-10 хвилин. Потім додати розтоплене вершкове масло (можна взяти і рослинне), яйце і щіпку солі. Поступово вводити заздалегідь просіяне борошно, вимішуючи тісто. Повинен вийде досить щільну кульку, який не липне до рук. Залишити його на 30-40 хвилин в теплому місці. Також в рецепт приготування тіста з сиром можна додати сушені трави.
2. Коли тісто підійшло, його потрібно ще раз вимісити і розкачати на присипаної борошном поверхні. З тіста сформувати прямокутник.
3. Поверхня змастити невеликою кількістю вершкового масла або додати кілька крапель оливкової.
4. Сир натерти на тертці і розподілити по всьому тесту, трохи не доходячи до країв. В цей простий рецепт тіста з сиром можна додати також трохи гострого перцю для пікантності.
5. Акуратно згорнути рулетом, щільно притискаючи, щоб не залишалося простору.
6. Гострим ножем акуратно нарізати на невеликі шматочки.
7. Щоб тісто з сиром в домашніх умовах не втратило форму, випікати його можна в формочках для кексів, наприклад, застеливши їх пергаментом. Викласти тісто в форму і залишити на 15-20 хвилин, щоб воно підійшло трохи.
8. Тепер можна відправити форму в розігріту духовку і випікати близько 15 хвилин. Ось такий простий спосіб, як зробити тісто з сиром - відмінну закуску для всієї родини.
