Рецепт Суп з сочевиці фото

Суп з сочевиці
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Бобові , Сочевиця
Вегетаріанське харчування
На обід
Супи
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 45 хв.

Урізноманітнити обіднє меню пропоную дуже класним супчиком. Пікантний, неймовірно ароматний, та й нескладний в готуванні, він напевно буде вам до смаку. Рекомендую придивитися до рецептиками!

Опис приготування:

Перед вами легкий спосіб, як приготувати суп з сочевиці. Насиченість йому надають спеції, так що додаткові інгредієнти просто не потрібні. Але при бажанні ви можете додати і інші овочі за смаком. Цей дивовижний рецепт навіяний індійської кухнею, так що її любителям точно раджу повторити супчик в домашніх умовах.

  • Сочевиця - 350 грам
  • Помідори - 4 штуки
  • Рослинна олія - 70 мілілітрів
  • Петрушка - 1 пучок
  • Часник - 2-3 зубчиків
  • Сіль - За смаком
  • Спеції - За смаком (кмин, паприка, куркума, чилі)
суп з сочевиці - фото крок 1
1. Сочевицю промийте як слід під проточною водою і обсушити.
суп з сочевиці - фото крок 2
2. Вимийте і наріжте дрібними кубиками помідори. Краще заздалегідь очистити їх від шкірки.
суп з сочевиці - фото крок 3
3. Очистіть і подрібніть (наріжте невеликими шматочками) часник.
суп з сочевиці - фото крок 4
4. Розігрійте в сотейнику або в каструлі рослинне масло. Викладіть туди часник, обсмажте його протягом хвилини. Додайте всі спеції.
суп з сочевиці - фото крок 5
5. Викладіть помідори, перемішайте і обсмажуйте хвилини 3.
суп з сочевиці - фото крок 6
6. Додайте сочевицю.
суп з сочевиці - фото крок 7
7. Влийте воду, доведіть до кипіння. Додати сіль, накрийте кришкою і на середньому вогні варите до м'якості сочевиці (від 15 до 30 хвилин приблизно).
суп з сочевиці - фото крок 8
8. В кінці вимийте, обсушити і подрібніть свіжу зелень.
суп з сочевиці - фото крок 9
9. Додайте в блюдо зелень, перемішайте. Усе, супчик можна подавати до столу.
Смачного!

Схожі рецепти