Суп «Xarco» зі свинини
(покроковий рецепт з фото)
Як ситного першого страви на обід хочу запропонувати вам відмінну ідею, як приготувати суп "харчо" зі свинини, апетитний, наваристий і дуже смачний. Відмінний домашній суп!
Супчик за цим рецептом виходить остреньким, ароматним і досить ситним. Перлина грузинської кухні на вашій кухні без зайвого клопоту! Цей рецепт повинен бути в арсеналі будь-якої господині, чия сім'я любить ситні супи на основі м'яса.
- Свинина на кістці - 400 грам
- Цибулина - 2-3 штук
- Часник - 5-6 зубчиків
- Стебло селери - 1 штука
- Чилі - 1 штука
- Мал - 1 Склянка
- Томатна паста - 1 Ст. Ложка
- Томат - 1 Склянка (можна свіжі або консервовані томати)
- Петрушка - 1 пучок
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Оливкова олія - 2-3 чайних ложок
4. І нарізаний дрібно стебло селери. Також за бажанням можна додати терту моркву.
6. Додайте томатну пасту і томат. Посоліть додатково до смаку.
8. Ось практично і весь секрет, як зробити суп "харчо" зі свинини. Залишилося тільки подрібнити петрушку і додати в каструлю. Зніміть з вогню - і можете відразу подавати до столу.
Смачного!
Смачного!
