2015-08-04

Студентська піца
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 8-10

Час приготування: 2 г. 0 хв.

Як правило, всі студенти вічно голодні! А що як і піца підійде в якості ситного і смачного перекусу.

Опис приготування:

Для того щоб приготувати студентську піцу нам знадобиться мінімальний набір продуктів. Взагалі тут велике поле для фантазії, можна використовувати практично всі, що залежалася в холодильнику. Тісто можна придбати готове, але я пропоную зробити його самим. Тісто по цьому рецепту виходить ніжне і тонке, а піца соковита і дуже смачна!

Вода - 125 мілілітрів
Борошно - 200 грам
Сіль - 1 Чайна ложка
Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
Дріжджі - 1, 25 чайних ложки (сухі)
Цукор - 0, 5 чайних ложки
Майонез - 2 Ст. Ложки
Кетчуп - 2 Ст. Ложки
Помідор - 1 штука
Ковбаса - 150 грам
Сир - 150 грам

Підготуйте всі інгредієнти.

У мисці з'єднайте теплу воду, цукор і дріжджі. Добре перемішайте і залиште до появи характерної шапочки.

Окремо просійте борошно, додайте до неї сіль і опару, що підійшла.

Перемішайте все ложкою і влийте масло.

Потім руками замісити м'яке, трохи липке тісто. Зберіть його в кулю, накрийте рушником і поставте в тепле місце для підйому.

Тісто має збільшитися в розмірі.

З даної кількості виходить одна велика квадратна піца або дві круглі середнього розміру. Я роблю круглі піци, тому ділю тісто на дві частини і по черзі розкочують кожну в формі кола, товщиною близько 3 мм і переношу в змащену маслом форму, формуючи невеликі бортики.