Рецепт Стручкова квасоля з морквою фото

Стручкова квасоля з морквою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Бобові , Квасоля , Морква
Вегетаріанське харчування , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю
Гарячі страви
Кількість порцій: 2-4
Час приготування: 15 хв.

Стручкова квасоля з морквою і часником може стати як гарніром до основної страви, так і самостійним обідом або вечерею. Запам'ятовуйте простий рецепт!

Опис приготування:

Подавати блюдо до столу можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Способів приготування - два. Квасоля можна обсмажити, як в даному випадку, якщо любите її трохи хрусткою або згасити. Часник надає легку пікантну нотку, а зелень - додаткову яскравість і свіжість.

  • Морква - 1 штука
  • Стручкова квасоля - 250 грам
  • Часник - 1-2 зубчиків
  • Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
  • Зелень - За смаком
стручкова квасоля з морквою - фото крок 1
Ось такі інгредієнти знадобляться. Стручкова квасоля у мене з заморозки.
стручкова квасоля з морквою - фото крок 2
Насамперед розігрійте в сковороді олію і викладіть подрібнений часник. Обсмажте секунд 40, помішуючи.
стручкова квасоля з морквою - фото крок 3
Додайте в сковороду терту моркву і обсмажте 3-4 хвилини до м'якості.
стручкова квасоля з морквою - фото крок 4
Слідом викладіть квасоля.
стручкова квасоля з морквою - фото крок 5
Смажте на середньому вогні, помішуючи. Я смажу близько 3-4 хвилин. Якщо хочете більш м'яку квасоля, смажте довше. Можна влити трохи води або бульйону, щоб загасити овочі.
стручкова квасоля з морквою - фото крок 6
Посоліть і поперчіть за смаком.
стручкова квасоля з морквою - фото крок 7
Стручкова квасоля з морквою готова. Смачного!

Схожі рецепти