Спрінг роли з овочами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 40 хв.
Давно я вже почала пробувати робити на своїй кухні роли і різні суші. Скажу відверто, я в цьому далеко не майстер. Перші проби були зовсім невдалі, і я навіть не стала ними з вами робитися.
Опис приготування:
Але один з найпростіших варіантів у мене вийшов, в зв'язку з цим розповім, як приготувати спринг роли з овочами. Для них вам знадобиться рисовий папір або спеціальне тісто. А в нього вже буде завертатися будь-яка начинка. У мене це морква, грибок і кабачки.
- Тісто для спринг ролів, упаковка - 1 штука
- Funčoza - 1 пучок
- Морква - 2-3 штук
- Cukini - 0, 5 штуки
- Печериці - 3 штуки
- Рослинна олія - 4 Ст. Ложки
- Зелена цибуля - 0, 5 пучка
- Koriandr - За смаком
- Суміш перців - За смаком
- Сіль - За смаком
Фунчозу залийте на 2 хвилини окропом. Потім злийте воду, остудіть і наріжте.
Морква почистіть, помийте. Цукіні добре промийте. Натріть овочі на крупній тертці для корейської моркви.
Помийте гриби, наріжте соломкою. Змішайте їх з цукіні і морквою. Обсмажте все разом в олії кілька хвилин, помішуючи.
Зелену цибулю промийте і дрібно порубати. Додайте його до локшині. Перемішайте.
У фунчозу додайте інгредієнти зі сковороди разом з усіма приправами. Не забудьте посолити і перемішати. Начинка готова!
Дістаньте тісто і покладіть його на чисте вологе рушник, щоб воно не сохло.
У кожен шматочок завертайте начинку, закрутивши її в конвертик.
Повинні вийти роли, як на фото. Сбизніте їх зверху водою.
Обсмажте блюдо з кожного боку по 2 хвилини і відразу ж пробуйте! Приємно апетиту!
