Справжнісінькі бублики

Справжнісінькі бублики
Кількість порцій: 6-7 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Давно хотіли дізнатися, як приготувати справжнісінькі бублики? У цьому рецепті ви дізнаєтеся головні секрети приготування бубликів і зрозумієте, що спекти їх вдома зовсім нескладно. Порадуйте своїх близьких!

опис приготування:

Бублики відмінно підходять в якості частування до чаю або кави. Для їх приготування необхідно найпростіше тісто на основі кефіру будь-якої жирності, можна навіть брати злегка прострочений кефір. Головним секретом приготування бубликів є те, що спочатку їх потрібно варити, після чого запікати в духовці. Для більш насиченого кольору готової випічки і її блиску раджу додати в воду трохи солодового екстракту.

  • Біла пшеничне борошно— 800 грам
  • кефір— 500 грам
  • цукор— 4 Ст. ложки
  • сіль— 1 Чайна ложка
  • розпушувач— 2 чайних ложки
  • Рослинна олія— 40 мілілітрів
Справжнісінькі бублики - фото крок 1 1. У миску тістоміса вилийте кефір, додайте цукор, сіль, просіяне борошно з розпушувачем. Вимісити тісто в тістомісильн протягом декількох хвилин.

Справжнісінькі бублики - фото крок 2 2. В кінці додайте рослинне масло і ще раз вимісити тісто, поки масло повністю в нього не вбереться. Викладіть тісто на робочу поверхню і трохи помісити її вручну. Надайте тесту форму кулі, накрийте і залиште на 1 годину при кімнатній температурі.

Справжнісінькі бублики - фото крок 3 3. Половину тесту покладіть в пакет і відправте в холодильник. Розділіть половину тіста на 16 частин, скачайте в кульки і сплющите в коржі. Чаркою зробіть отвір в коржиках і опустіть бублики в киплячу воду з солодовим екстрактом.

Справжнісінькі бублики - фото крок 4 4. через 45 секунд вийміть бублики на паперовий рушник. Через кілька хвилин перекладіть бублики на пергамент і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Остудите бублики. Смачного!

Схожі рецепти

Бублики домашні

Бублики домашні

Хочете побалувати себе неймовірно смачними і приготованими самостійно бубликами? Насправді немає нічого простішого! Запам'ятовуйте рецепт і готуйте із задоволенням! опис приготування: Так як приготувати бублики домашні зовсім нескладно, дуже рекомендую цей рецепт. Чудовий варіант для дітей і д...

читати далі
Бублики пісні

Бублики пісні

Бублики люблять дорослі і діти, їх можна купити в будь-якому хлібному відділі. А чи варто купувати, якщо рецепт, як приготувати бублики пісні, дуже простий? Ви зможете зробити такі самостійно. опис приготування: Бублики можна дуже довго зберігати. Їх люблять погризти дорослі і особливо діти. М...

читати далі
Бублики з фаршем

Бублики з фаршем

Бублики з фаршем — дуже проста в приготуванні річ, яку особисто я подаю як холодну закуску на святковому столі, хоча деякі подають це і як гаряче блюдо. Ділюся простим рецептом. опис приготування: Зробити бублика з фаршем простіше простого, а якщо готувати в мікрохвильовці (як це робила я), — ...

читати далі
Бублики из заварного теста

Бублики из заварного теста

Коли хочеться приготувати до чаю що-небудь простеньке і смачненьке, зробіть найніжніші, дуже апетитні і нескладні бублики з заварного тесту в домашніх умовах. опис приготування: 1. У невеликій сотейник або каструльку викладіть вершкове масло і влийте воду. Поставте на вогонь. 2. Всипте дрібку ...

читати далі
Бублики по ГОСТу

Бублики по ГОСТу

смак, знайомий багатьом з дитинства, це м'які і пишні бублики з маком! Якщо вас наздогнала ностальгія, тоді цей рецепт приготування бубликів по ГОСТу вам стане в нагоді, рекомендую на замітку! опис приготування: Бублики помнят те, хто купував їх у радянських булочних по 9 копійок. Щоб приготув...

читати далі