Сосиски в тісті на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Краща заміна вуличним хот-догів. Смачно, швидко і на радість дітворі.
Опис приготування:
Всі мами знають, як дітлахи обожнюють"вуличну" їжу. Приготуйте своєму чаду за допомогою цього простого рецепту сосиски в тісті на кефірі. Ваша дитина буде дуже задоволений, повірте. У вас же приготування не займе багато часу, адже тісто на кефірі робиться швидко. Розповідаю, як зробити сосиски в тісті на кефірі.
- Кефір - 1 Склянка
- Борошно - 2 склянки
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Яйце - 1 штука
- Сода - 2/3 чайних ложки
- Оцет - 1 Чайна ложка
- Сосиски - 6 штук
- Масло рослинне для смаження - 100 мілілітрів
У кефір додаємо сіль, яйце, гашене оцтом соду і всипаємо борошно.
Замішуємо тісто. Воно не повинно бути тугим. Щоб не прилипало до рук - змастіть їх рослинною олією.
Якщо у вас довгі сосиски - розріжте їх уздовж і поперек. Якщо короткі - то тільки уздовж. Ділимо тісто на рівні частини, за кількістю сосисок. З кожної частини розгортаємо корж за розміром сосиски.
Сосиску кладемо на корж і загортаємо в тісто. Притискаємо краю, щоб сік з сосиски при смаженні не витікав.
Красиво обжимаємо-разравниваем тісто на сосиску. Ось так приблизно вони повинні виглядати.
На розігрітій олії на сковороді обсмажуємо сосиски з усіх боків. Вогонь середній, щоб і тісто і сосиски добре присмажився.
Ось якими рум'яними повинні стати наші сосиски.
