Смачні картопляні палички з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Порадуйте своїх рідних дуже апетитним і смачним блюдом - картопляними паличками з сиром. Це повноцінне гаряче блюдо, а якщо додати до нього обсмаженої курячої грудки, вийде ситний обід.
Ця страва складно назвати корисним, але воно таке смачне! Гарячий сир в картопляну паличку розтікається і виходить ще більш смачним, а панірування приємно хрумтить на зубах. Ви можете сформувати блюдо не тільки паличками, але і невеликими котлетками або квадратиками, все залежить від вас. Найкраще подавати сирні палички відразу зі сковорідки, але їх також можна розігріти в мікрохвильовці, що робить таке блюдо непоганим варіантом перекусу на роботі. Нижче ви дізнаєтеся, як приготувати смачні картопляні палички з сиром.
- Сир твердий - 100 грам
- Картопля - 1 кілограм
- Яйце - 2 штуки
- Борошно - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль - 1 За смаком
- Перець - 1 За смаком
- Сухарі паніровочні - 1-2 склянок
- Рослинна олія - 2 склянки
1. Відваріть картоплю в мундирі до готовності, очистіть від шкірки і приготуйте пюре. Додайте яйця, сіль, спеції, борошно і перемішайте до однорідності.
2. Тісто вийде липким. Сир наріжте брусочками. Вологими руками сформуйте коржик з тіста, посередині викладіть сир і защипніть краю коржі. Обваляйте палички в панірувальних сухарях.
3. Обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору (не шкодуйте рослинного масла). Викладіть палички на паперовий рушник. Подавайте гарячими. Смачного!
