Сирний суп з сосискою
(покроковий рецепт з фото)
Ваша сім'я ставиться до шанувальників сирних перших страв? Саме час дізнатися, як приготувати сирний суп з сосискою. Незвичайно ніжне перша страва обов'язково сподобається всім членам сім'ї.
Рецепт приготування сирного супу з сосискою дивує простотою приготування. Для того щоб отримати поживна перша страва, необхідно трохи часу і початкові знання кулінарної премудрості. В якості інгредієнтів використовуйте плавлений або ковбасний сир. Красива подача страви в спеціальному посуді відразу розігріє апетит членів вашої родини. Блюдо настільки просте, що його легко може приготувати навіть глава сімейства, наприклад, на свято 8 березня.
- Вода - 3 L
- Сир ковбасний або плавлений - 300 грам
- Сосиски - 300 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Картопля - 800 грам
- Олія соняшникова - 2 Ст. Ложки
1. Очистіть моркву, натріть її на тертці. Очистіть від шкірки цибулю, поріжте шматочками. На розпечену сковороду налийте олію, посмажте цибулю з морквою.
2. Очистіть і поріжте на невеликі шматочки картоплю.
3. Очистіть від шкірки сосиски. Наріжте їх кружечками.
4. Плавлений або ковбасний сир потріть на тертці.
5. Поставте на вогонь каструлю. Налийте в неї воду. Vskipyatite. Покладіть в воду картопля. Додайте прожарений цибулю і моркву. Варіть до готовності (до півгодини), в залежності від сорту картоплі.
6. Як тільки картопля буде готовий, додайте в бульйон подрібнені сосиски і тертий сир. Всі інгредієнти перемішайте. Додати сіль, якщо це необхідно. Проваріть ще кілька хвилин. Подавайте суп, посипаний зеленню, з грінками. Смачного.
