Шоколадний торт з цедрою
(покроковий рецепт з фото)
Перед вами рецепт приготування шоколадного торта! Шоколад ідеально поєднується за смаком з лимоном. Тут присутній це поєднання. Спробуйте спекти такий тортик, вам він точно сподобається!
Смачний і шалено ніжний! Інтенсивний шоколадний смак з ароматними вкрапленнями лимонної цедри створюють просто вибух смаку і піднімають настрій. Я не використовую тут крем, тому що саме тісто дуже делікатне, як нібито кремове, трохи вологе. Подивіться, як приготувати шоколадний торт з цедрою, спробуйте і переконайтеся самі: це дуже цікавий, вишуканий і смачний десерт!
- Вершкове масло - 200 грам
- Цукор - 200 грам
- Мигдаль мелений - 300 грам
- Какао - 100 грам
- Пекарський порошок - 0.5 чайних ложки
- Прикраса - За смаком
- Цедра лимонна - 1 Чайна ложка
- Яйця - 4 штуки
1. За допомогою міксера змішаємо спочатку розм'якшене масло і цукор, потім додаємо сюди відокремлені яєчні жовтки і збиваємо ще раз.
2. Далі кладемо какао і мелений мигдаль. Знову ретельно перемішати. Додамо також розпушувач і лимонну цедру. Перемішаємо знову.
3. Тепер окремо збиваємо яєчні білки в густу піну і акуратно їх вводимо в суміш. Вона відразу стане світлою, ніжною і пишною. Тепер акуратно тісто розрівнюємо за формою і запікаємо приблизно 35 хвилин при 180 градусах.
4. Перевіряємо на готовність сірником, потім охолоджуємо корж. Можна його розрізати і промазати кремом, але він і без того дуже смачний.
5. Прикрашаємо і подаємо до столу. Смачного!
