Шашлички з курки в меду з овочами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Приготувати в духовці домашні шашлички дуже просто, а головне - зручно і смачно. Ваші гості будуть в захваті! дивіться, як приготувати ніжні і соковиті шашлички з курки в меду з овочами.
Опис приготування:
У цьому рецепті можна зробити акцент або на м'ясі, або на овочах. В залежності від того, що ви оберете, буде і формуватися продуктовий список. Я зупинилася на першому варіанті, кількість м'яса більше овочів, це ситно і смачно. Але якщо ви так само сильно любите печені овочі, сміливо подвоюйте кількість цибулі і перцю. Тоді на шампури нанизуйте спочатку овочі, а між ними кладіть м'ясо. У цьому випадку рекомендую взяти два різних за кольором солодких перцю, шашлик стане ще яскравіше!
- Куряче філе - 2 штуки
- Солодкий перець - 1 штука (жовтий, помаранчевий або червоний)
- Велика цибулина - 1 штука (біла або фіолетова)
- Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок
- Мед рідкий - 60 мілілітрів
- Соєвий соус - 60 мілілітрів
- Часник - 3 зубчики
- Перець чорний мелений - 0, 5 чайних ложки
Підготуйте необхідні продукти. Очистіть цибулину і часник, вимийте м'ясо і солодкий перець. Також для шашличків знадобляться маленькі шампури металеві або бамбукові. Останні потрібно замочити перед приготуванням в холодній воді на одну годину мінімум.
Куряче філе гострим ножем поріжте на шматочки розміром приблизно 3 з 3 см.
До курячому філе додайте мед, соєвий соус, перець чорний мелений і часник. Перемішайте.
Влийте рослинне масло, ще раз перемішайте гарненько. Накрийте посудину харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 1 годину маринуватися.
Солодкий перець звільніть від насіння, сполосніть всередині холодною водою. Поріжте цибулю і перець шматочками, близько 3 см (кожна сторона).
На бамбукові палички нанизуйте м'ясо і овочі, чергуючи. Викладіть на антипригарний деко, раджу застелити його фольгою або пергаментом. Запікайте шашлики 20 хвилин при 220 градусах. Духовка заздалегідь повинна бути дуже добре прогріта.
Шашлички в меду з овочами готові! Посипте будь рубаною зеленню і подайте до столу гарячими! приємного!
