Салат «зуб дракона»
(покроковий рецепт з фото)
"зуб дракона" - салат з незвичайною назвою і з нітрохи не менше незвичайним смаком. Ошатний салатик стане цвяхом вашого святкового столу, ну або зубом.
Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом містичного і таємничого салату "зуб дракона" . Від нього так і віє чимось загадковим і привабливим. Салат "зуб Дракона" ідеально підійде для будь-якого святкового столу, адже недарма в східних міфах і переказах зуб дракона володіє чарами і магією, здатний наділити його власника силою і міццю.
Ну що, влаштуємо невеличкий сеанс магії? ;)
- Картопля - 3 штуки
- Печериці - 350 грам
- Ріпчаста цибуля - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Куряча грудка - 2 штуки
- Яйця - 2 штуки
- Майонез - За смаком
- Сіль, перець - За смаком
1
Печериці нарізаємо пластинками, цибуля півкільцями.
2
Гриби злегка обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла, додаємо нарізану півкільцями цибулю і доводимо все разом до готовності, охолоджуємо.
3
Відварюємо картопля, морква і яйця.
4
Картоплю і моркву натерти на крупній тертці (в окремі мисочки).
5
Білки відділяємо від жовтків і окремо натираємо на дрібній тертці.
6
Курячі грудки відварюємо в злегка підсоленій воді, охолоджуємо і нарізаємо дрібними кубиками.
7
Приступаємо до збірки салату:
На блюді для салату викладаємо шар картоплі і надаємо йому форму драконівського зуба. Солимо, перчим, і змащуємо майонезом.
На блюді для салату викладаємо шар картоплі і надаємо йому форму драконівського зуба. Солимо, перчим, і змащуємо майонезом.
8
Другий шар - гриби з цибулею, цей шар без майонезу.
9
Третій шар - морква, трохи посолити, поперчити і змастити майонезом.
10
Четвертий шар - м'ясо, майонез.
11
П'ятий шар - жовток і знову - сіль, перець, майонез.
12
Самий верхній шар - білок, натертий на дрібній тертці. Білок можна замінити натертим на дрібній тертці сиром.
13
Прикрашаємо зеленню і готово!
