Салат з печерицями та огірками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв.
Салат з печерицями та огірками обов'язково буде вам до смаку. Це досить пікантний, але в той же час ніжний салатик, який не соромно подати гостям і друзям. Обов'язково спробуйте!
Опис приготування:
Щоб приготувати цей салат, вам знадобляться свіжі огірочки, які можна за бажанням почистити перед нарізкою, а також копчена або відварна куряча грудка, мариновані печериці і трохи цибулі. Також при подачі салат можна прикрасити зеленню. Щоб дізнатися, як приготувати салат з печерицями та огірками, прочитайте цей рецепт.
- Копчена курка - 150 грам
- Огірки - 150 грам
- Печериці мариновані - 100 грам
- Цибуля ріпчаста - 50 грам
- Майонез - 20 грам
- Сіль, перець - За смаком
Філе копченої курки наріжте соломкою. За бажанням ви можете використовувати не копчену курочку, а відварну. Тоді зваріть філе в каструлі до готовності, остудіть і розберіть на волокна.
Свіжі огірочки промийте під водою і просушіть паперовими рушниками. Відріжте по обидва боки кінчики, наріжте огірочки тонкою соломкою.
Відкрийте банку з маринованими печерицями та відкиньте їх на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Розріжте гриби на половинки і додайте до курки і огірків.
Ріпчасту або білий салатний цибулю очистіть від лушпиння. Потім вимийте і висушіть його, наріжте цибулю півкільцями і відправте до решти інгредієнтів.
Додайте в салат майонез. Поперчіть і посоліть за смаком. Потім ретельно все перемішайте і викладіть на тарілки.
