Салат з курячої грудки
(покроковий рецепт з фото)
Овочі
, Молочні продукти
, Птах
, Фрукти
, Сир
, Курка
, Зелень
, Огірок
, Бринза
, Цибуля
, Лимон
, Куряча грудка
Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.
Цей ароматний і смачний салат з ніжним курячим м'ясом можна готувати в будь-який час року і в будь-який день, в звичайний або святковий. Готується салат швидко і легко, інгредієнти для нього цілком доступні.
Опис приготування:
Смачний, легкий і ароматний салат, в якому всі інгредієнти добре доповнюють один одного. Такий салат цілком замінить вечерю, його можна подати на обід з будь-яким гарніром. Цілком доречний такий салат і на святковому столі. Завдяки використанню нерафінованої олії, часнику і лимона салат виходить дуже ароматним і дуже смачним. Розповідаю, як приготувати салат з курячої грудки. Обов'язково приготуйте його, не пошкодуєте.
- Куряча грудка - 1 штука
- Бринза - 150 грам
- Огірок свіжий - 2 штуки
- Листя салату - 200 грам
- Лимон - 1 штука
- Цибуля - 1/2 штуки
- Насіння - 50-60 грам (соняшника, гарбузове)
- Зелень кропу - 20-30 грам
- Часник - 1 зубчик
- Мед - 1/2 чайних ложки
- Соняшникова олія нерафінована - 2 Ст. Ложки
- Рослинна олія для смаження - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Перець чорний мелений - 2 щіпки
Курячі грудки без шкірки нарізаємо на невеликі шматочки: смужки або кубики. Злегка посолити, додамо дві ложки масла і дві ложки лимонного соку. Перемішати і залишити хвилин на 15.
На сухій сковороді обсмажити насіння з дрібкою солі.
Потім додамо на сковороду масло для смаження і обсмажити шматочки курячої грудки до легкого рум'яного кольору. Потім нехай м'ясо охолоне.
Приготуємо заправку. У чаші блендера змішаємо дві ложки нерафінованої ароматного масла, мідь, часник і дві столові ложки лимонного соку.
Вимиті і обсушені листя салату рвемо на шматочки і викладаємо на тарілку. Поверх них викладаємо півкільця цибулі і частина нарізаної зелені кропу.
Огірки нарізаємо тонкими півкільцями і викладаємо в тарілку. Поливаємо заправкою.
Тепер викладемо шматочки курячої грудки і бринзу, нарізану на кубики.
Поливаємо заправкою, посипаємо перцем, додаємо ще нарізаного кропу і насіння.
