Салат з куркою, брокколі та моцарелою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв.
Відмінний салат як для обіду, так і для вечері. А ще такий салат зручно взяти з собою на роботу для перекусу. Всі інгредієнти добре поєднуються, салат виходить поживним, смачним і корисним.
Опис приготування:
Смачний, поживний і корисний салат, який сподобається абсолютно всім. Готується такий салат досить швидко і легко, він підкорить вас своїм смаком і поєднанням інгредієнтів. Такий салат хороший не тільки для обіду, це відмінне блюдо для вечері навіть для тих, хто піклується про фігуру. Готуємо!
- Куряче філе - 1 штука
- Брокколі - 100-150 грам
- Моцарелла - 100 грам
- Оливки - 8-10 штук
- Часник - 1-2 зубчиків
- Приправа для курки - 2 щіпки
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1-2 Щепоток (за смаком)
- Базилік - 1-2 Щепоток (сушений)
- Рослинна олія - 1-2 Ст. Ложок
1. Брокколі розрізаємо на невеликі суцвіття.
2. І відварюємо в киплячій, трохи підсоленій воді хвилин 5.
3. Куряче філе розрізати на дві частини, посипаємо сіллю, перцем і спеціями і обсмажити до готовності. Я скористалася пергаментом зі спеціями.
4. Відварену брокколі і подрібнений часник обсмажити хвилин 5 на рослинному маслі.
5. Куряче філе нарізаємо смужками.
6. Такими ж смужками наріжемо моцарелу.
7. Викладаємо на тарілку брокколі і шматочки курки. Додаємо оливки.
8. Додамо смужки моцарелли.
9. Посипаємо сушеним базиліком і поливаємо оливковою олією. Можна скропити лимоном. Салат готовий!
