Салат «очікування»
(покроковий рецепт з фото)
Цей салат "очікування" в домашніх умовах готується просто і виходить дуже смачним. Для мене він універсальний, адже тут і помідори, і баклажан. Зігріє і наситить в очікуванні свят!
Цей простий рецепт, як приготувати салат "очікування" мені підказала мама. Причому вона просто гасила баклажани з куркою і помідорами, а потім посипала блюдо твердим сиром. А я ось вирішила трохи цей рецепт удосконалити - вийшло не менше смачна страва, але зате просто шикарне на вигляд!
- Баклажан - 1 штука
- Куряча грудка - 1 штука
- Помідори - 1-2 штук
- Сир твердий - 100 грам
- Печериці - 100 грам
- Спеції - За смаком
- Заправка - За смаком
1. Всі інгредієнти нарізаємо кубиками. Баклажани посипаємо сіллю, щоб пішла гіркота. Курку тим часом обсмажити на олії в спеціях.
2. Баклажани і гриби теж обсмажити. Спеції додамо за смаком. Добре підійдуть різні трави.
3. Чекаємо, поки гарячі інгредієнти трохи охолонуть, додамо сир, помідор, тепер все добре перемішати. Додамо заправку (у мене - соєвий соус і масло) - і можна теплим подавати!
