Сироп Dlya правої очікування
(покроковий рецепт з фото)
Хочете приготувати неймовірно смачну східну солодкість? Тоді вам обов'язково потрібно знати, як зробити сироп для чак-чака, завдяки якому солодкість зберігає форму і має приголомшливий смак.
Пропоную на замітку любителям східних солодощів простий рецепт сиропу для чак-чака з маленьким секретом. Такий варіант підійде для дорослих, так як містить невелику кількість алкоголю. Сироп виходить дивно ароматним і пікантним.
- Мед - 100 грам
- Цукор - 150 грам
- Сироп "амаретто" - 50 мілілітрів (по бажанню)
1. Невід'ємним інгредієнтом такого сиропу є мед. Використовувати можна будь-який мед, який є вдома. В даному випадку обраний липовий мед.
2. Незважаючи на використання меду, цукор в сиропі обов'язковий. Саме завдяки цукру чак-чак прекрасно зберігає форму і може так довго зберігатися.
3. Мед з'єднати з цукром і відправити в невелику ємність. На повільному вогні розтопити, постійно помішуючи дерев'яною ложкою. Сироп повинен стати однорідним і рідким.
4. Класичний рецепт сиропу для чак-чака пропоную доповнити цікавою ноткою. В окремій ємності з'єднати трохи цукру і "амаретто" (можна використовувати також інший лікер за смаком).
5. Постійно помішуючи, довести до кипіння. Цукор повинен як слід розчиниться в сиропі.
6. Через 2 хвилини після закипання, коли сироп став повністю однорідним, його можна влити в медово-цукровий сироп і ретельно перемішати. Проварити на повільному вогні ще приблизно хвилину і оригінальний сироп для Чак-чака в домашніх умовах готовий.
