Салат «Новорічна ніч»
(покроковий рецепт з фото)
У новорічну ніч всім хочеться свята, веселощів, шикарного застілля і смачних страв. Пропоную ось такий салатик. Він дуже легкий і приємний. Сподобається всім без винятку, так що пробуйте!
Для тих, кому складно оформити цифри годин таким способом, можу запропонувати з морквини зробити каблучки і викласти їх по колу замість ціфорок. Теж буде дуже красиво!
- Яловичина - 500 грам
- Морква відварна - 2 штуки
- Картопля в мундирі - 4 штуки
- Яйце відварне - 5 штук
- Солоний бочковий огірочок - 4 штуки
- Крем - За смаком
- Сіль, перець, хміль-сунелі - За смаком
- Цибуля зелена, зелень - За смаком
Відваримо яловичину до готовності. Я варила свою в добре підсоленій воді з лавровим листом і цибулиною. М'ясо потрібно остудити і нарізати на дрібні шматочки.
Бочковий огірочок нарізаємо дрібними кубиками. Якщо у вашого огірка жестковатая шкурка, то попередньо краще її зрізати, а вже після нарізаємо огірок. Так салат приємніше буде їсти.
Відварені яйця очистіть. Яйця можна відварити по-всякому, я люблю, коли в відварному яйці жовток злегка недоваріть. Такий жовток, змішуючись зі сметаною або майонезом, дає приголомшливий смак. Спробуйте!
Подрібніть зелень і додайте її в салат.
Подрібніть зелень і додайте її в салат.
Відварну картоплю очистіть і наріжте кубиками. Варіть картоплю без солі, тоді він буде смачнішим, чи не перетвориться в кашу. Різати таку картоплю потрібно тільки після того, як він охолоне.
Заправте салат сметаною, додавши в неї сіль, перець чорний мелений і хмелі-сунелі. Такий соус для салату найцікавіший.
Заправлений салат укладіть в мисочку і злегка утрамбуйте.
Посипте рубаною зеленню так, щоб весь салат став зеленим.
Посипте рубаною зеленню так, щоб весь салат став зеленим.
З відвареної моркви вирізаємо цифри годин в будь-якому їхньому варіанті і викладаємо на салат. З тієї ж морквини зробіть стрілки годинника.
Подаємо салат до столу.
Тепер ви знаєте, як приготувати салат "новорічна ніч" . Так швидше за справу!
Тепер ви знаєте, як приготувати салат "новорічна ніч" . Так швидше за справу!
