Рецепт Пряні кекси фото

Пряні кекси
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Фрукти , Яблука , Бісквітне тісто
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
Для дітей , На святковий стіл , Десерт , Новий рік
Випічка , Солодке , Кекси
Кількість порцій: 14-16
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Якщо влітку на піку популярності ягідні пироги, то взимку це звичайно ароматна пряна випічка! Пропоную вашій увазі пишні, смачні кекси з яблуками, імбиром, корицею і мускатним горіхом.

Опис приготування:

Якщо прикрасити такі кекси кольоровою глазур'ю або шоколадом, то їх цілком можна подати на святковий стіл! Із зазначеного набору інгредієнтів у мене вийшло 16 порційних кексів. Але можна спекти і один великий кекс, тоді збільште час випікання, орієнтуючись на готовність по дерев'яній шпазі. А як приготувати пряні кекси, запрошую подивитися в покроковому рецепті.

  • Борошно пшеничне - 300 грам
  • Масло рослинне - 150 мілілітрів (без запаху)
  • Куряче яйце - 3 штуки
  • Цукор - 150 грам
  • Крем - 50 грам
  • Розпушувач тіста - 10 грам
  • Імбир сухий - 1, 5 чайних ложки
  • Обкладинка - 1 Чайна ложка
  • Мускатний горіх - 0, 5 чайних ложки
  • Яблуко - 2-3 штук
  • Крупа манна - 40 грам
пряні кекси - фото крок 1
Підготуйте всі основні інгредієнти.
пряні кекси - фото крок 2
Борошно просійте з розпушувачем, додайте всі спеції і перемішайте.
пряні кекси - фото крок 3
Яйця збийте з цукром, потім збиваючи, потроху вливайте олію. Збивайте до розчинення цукру. Повинна вийти легка повітряна маса.
пряні кекси - фото крок 4
У суху масу додайте половину масляної суміші і сметану. Розмішайте ложкою.
пряні кекси - фото крок 5
Потім додайте решту масу і розмішайте до однорідності. Сильно вимішувати не потрібно.
пряні кекси - фото крок 6
Яблука помийте, очистіть від серцевини і шкірки. Наріжте невеликими шматочками і перемішайте з манкою.
пряні кекси - фото крок 7
Додайте яблука в тісто, перемішайте. Розкладіть тісто в порційні форми. Силіконові я нічим не змащую, металеві можна змастити олією.
пряні кекси - фото крок 8
Випікайте кекси 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім вимкніть духовку і залиште їх там на 7-10 хвилин.
пряні кекси - фото крок 9
Пряні кекси готові! Від них витає чарівний аромат, тому можуть зникати прямо з формочок Посипте остиглі кекси цукровою пудрою і подавайте до столу!
пряні кекси - фото крок 10
Приємного чаювання!

Схожі рецепти