Простий салат «грецький»
(покроковий рецепт з фото)
Всім любителям овочевих салатів хочу присвятити цей рецепт. Я покажу, як приготувати простий салат "грецький" з цікавою і дуже насиченою заправкою. Рекомендую на замітку цей класний варіант!
У період свіжих овочів цей салатик - чудова ідея для щоденного, що я, мабуть, навіть для святкового меню. Дуже важливо вибрати хороші маслини і свіжий сир, тоді успіх вам точно гарантований. Просту заправку з олії і оцту я пропоную доповнити пікантним часником, цукром і соком лимона. Буде дуже смачно!
- Салат "романо" - 1 штука
- Помідор - 4 штуки
- Огірок - 1-2 штук
- Червона цибуля - 1 штука
- Маслини - 30 штук(+ 5-6 штук в заправку)
- Фета - 150 грам
- Петрушка - 1/4 пучка
- Оливкова олія - 70 мілілітрів
- Червоний винний оцет - 2 чайних ложки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1/4 чайних ложки
- Часник - 1 зубчик
- Лимон - 1 штука
- Перець - 1 щіпка
1
Насамперед займемося заправкою. У невеликій мисці з'єднайте оливкова олія і винний оцет.
2
Додайте сіль і цукор.
3
Вичавіть сік лимона (спершу половинку).
4
Дрібно наріжте часник і 5-6 оливки.
5
Ретельно перемішайте заправку і приберіть поки в холодильник.
6
Тепер можна подрібнити "романо" і викласти в глибокий салатник.
7
Вимийте і наріжте огірки і помідори.
8
Маслини наріжте навпіл. Тонкими кільцями наріжте цибулю.
9
Сир розкришити і додайте в салатник. Все акуратно перемішайте.
10
Додайте подрібнену петрушку і вилийте заправку. Поперчіть трохи і перемішайте.
11
Усе, простий салат "грецький" готовий до подачі. Смачного!
