Рецепт Простий грецький салат фото

Простий грецький салат
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня
Маслини
Дієтичне харчування , Вегетаріанське харчування , Рецепти сироїдіння
На обід , На вечерю , На полуденок , Корисний обід
Салати , Салат грецький
Кількість порцій: 3
Час приготування: 20 хв.

Впевнена, що рецепт приготування простого грецького салату стане в нагоді всім, хто небайдужий до свіжих овочів, пікантному сиру фета і запашного оливковій олії!

Опис приготування:

Ця страва є не тільки одним з найсмачніших і низькокалорійних, а й елементарної в приготуванні салатів. А вже якщо ви знаєте, як приготувати простий грецький салат за традиційною технологією, то процес займе буквально лічені хвилин.

Секрет, між іншим, полягає в недбалості. Так, так, не дивуйтесь! У Греції, де такий салат називають"Сільським" , всі інгредієнти для нього ріжуть без зайвих проблем - тобто дуже крупно. З маслин взагалі тільки виймають кісточки, а кладуть їх цілком. Звичайно, можна поступити ще простіше - купити маслини вже без кісточок - однак греки такого не зрозуміли б: саме кісточка береже і зберігає смак і аромат маслини. Так що не полінуйтеся їх вийняти, тим паче, що займе це 2-3 хвилини.

До речі, грецький салат підходить не тільки для дієтичного харчування, але і для пісного меню - в цьому випадку всього лише потрібно замінити фету на соєвий сир тофу. От і все!

  • Фета - 250 грам
  • Помідори - 4-5 штук
  • Огірки - 2-3 штук
  • Цибуля ріпчаста (краще червоний) - 1 штука
  • Маслини - 20-25 штук
  • Масло оливкове - 5-6 Ст. Ложок
  • Лимон - 0, 5 штуки
  • Свіжа зелень - За смаком (чим більше, тим краще)
  • Сіль - За смаком
  • Перець чорний мелений - За смаком
  • Орегано сушений - За смаком
простий грецький салат - фото крок 1
Вимити і нарізати огірки.
простий грецький салат - фото крок 2
Також вчинити з помідорами.
простий грецький салат - фото крок 3
Лук нашаткувати кільцями або півкільцями. Занадто гіркий - обдати окропом.
простий грецький салат - фото крок 4
Маслини дістати з банки, розчавити плоскою стороною ножа і вийняти кісточки.
простий грецький салат - фото крок 5
Зелень вимити, обсушити й подрібнити ножем. Якщо ви вирішили використовувати листовий салат - просто нарвіть його руками.
простий грецький салат - фото крок 6
Видавити сік з половинки лимона.
простий грецький салат - фото крок 7
Нарізати фету.
простий грецький салат - фото крок 8
З'єднати всі інгредієнти в салатник. Додати сіль, перець і орегано. Полити лимонним соком і маслом, перемішати і подати на стіл!

Схожі рецепти