Привиди на Хеллоуїн
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.
Солодкі і милі привиди на Хеллоуїн обов'язково сподобаються не тільки дітям, але і дорослим, які люблять солодощі, адже вони складаються з повітряного попкорну, барвистою карамелі і білого шоколаду.
Опис приготування:
Милі привиди можна приготувати разом з дітьми, довіряючи їм прикрасити фігурки. Головне - акуратно створювати основу з попкорну з карамеллю, щоб не обпекти руки! До речі, попкорн можна придбати і готовий, якщо таких зерен немає у вас в наявності.
- Зерна попкорну - 30-40 грам
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 100 грам
- Вода - 40 мілілітрів
- Шоколад білий - 100 грам
- Сіль - 2 щіпки
- Сік лимонний - 0, 5 чайних ложки
Підготуйте зазначені продукти.
Помістіть на плиту казанок або ківш з антипригарним дном, влийте в нього рослинне масло і всипте зерна кукурудзи. Накрийте ємність кришкою - це обов'язково, інакше вони почнуть вистрибувати з ємності. Прогрійте на помірному нагріванні, поки не закінчиться тріск і швидко зніміть ємність з вогню.
Готовий попкорн злегка остудіть.
Всипте в казан або сотейник цукор, влийте воду і помістіть ємність на плиту, додавши трохи лимонного соку і солі.
Приготуйте світло-коричневу карамель протягом 3 хвилин.
Викладіть на тарілку частина попкорну, полийте його карамеллю, зверху викладіть ще частина і т.Д. Дійте в рукавичках, так як карамель дуже гаряча і може обпалити руки! Якщо вона загусне помістіть ємність на мінімальний нагрів і знову розтопіть її, створюючи і інші фігурки.
Розламати білий шоколад і помістіть в глибоку ємність. Розтопіть в мікрохвильовій печі близько хвилини або в казані на плиті.
Полийте їм зверху створені фігури з попкорну.
Викладіть шматочки чорного шоколаду, створюючи очі і рот. Необов'язково робити привидів, можна і якихось монстриков, головне, щоб вони подобалися дітям. До речі, дітей теж можна підключити до процесу прикраси!
Остудіть фігурки в холодильнику, щоб шоколад і карамель відмінно застигли. Потім подайте до столу на свято.
